凱咪樂園

呵呵,算算凱咪在韓國也生活了三個年頭了

幸好我是個很容易適應的人,對飲食來講並沒有太大的不習慣或特別思念台灣食物

甚至可以說對韓式料理從來沒有厭煩過整個就是很好養,哈哈

所以三年吃下來或多或少也對韓式料理有著小小的心得啦~~

韓式料理的重點呢~!辣椒粉一定不可少!!!大家只要抓住這個訣竅就好~哈哈

好啦~開始今天的重點,先來一張凱咪自製的韓式燉豆腐哦^^

呵,其實凱咪走的還是有點台式的清淡路線~

正宗韓式的口味更重的哦~,為了大家的健康我們還是吃清淡一點好了~哈哈

好啦,我們就先來準備材料囉~

主材料:

豆腐-份量就以各人取決囉

大蔥

佐料:

蒜泥 半湯匙

剁碎的薑(哈哈哈,凱咪找不到好的名詞耶,中文不是很好噗><)   半湯匙

醬油 一大湯匙

辣椒粉 一大湯匙

白芝麻 半湯匙

麻油 半湯匙

水 約紙杯一半的量

大蔥 切的形狀依各人喜好

以下這就是調好的佐料囉~

再來是切好的豆腐我們可以先幫它把多餘的水份去掉後再上煎鍋會比較好哦

灑點鹽巴和胡椒在上面就可以幫豆腐先去掉水份囉^^

(中下那塊不小心被凱咪缺了一角><,呵呵呵)

去完水份後就可以先來煎豆腐囉^^

和平常一樣只要煎到雙面都有點小金黃就可以下佐料囉~~

將將只要等到水收乾就可以起鍋囉~~

最後最後的步驟就是趕快趁熱來吃香噴噴的燉豆腐啦~~

哈哈

希望大家會喜歡今天的凱咪上菜哦~~^^

雖然照片看起來不大可口~~哈哈哈

下次會有更精彩的凱咪上菜食譜,請多多支持囉